2 days ago こんばんわ～。 ズボラ猫でーす。 またちょっと猫ごはんが続いたので 今日のお昼に作ったズボラ丸出しクッキーもどきを。 1、高野豆腐を水に浸して戻した後に薄くスライス 2、ココア・砂糖を水で溶かして1を浸して軽く水分を絞る 3、薄く油をしいた耐熱ガラスに重ならないように並べ つまり「高野豆腐＝凍り豆腐」です。 じゃ、なんで高野豆腐と呼ばれるようになったのか？ 高野山の「高野」から それは800年前、鎌倉時代のことです。 凍り豆腐は、その頃の高野山の僧侶たちが作っていたのが始まりといわれています。 精進料理に 高野豆腐の手作りスナック菓子のまとめ 高野豆腐のレシピをご紹介しましたが、いかがでしたか。 高野豆腐は高タンパク・低脂肪のとてもヘルシーな食材。 料理はもちろん、お菓子にも変身できてしまうのです。 よかったら試しに作ってみてくださいね。
高野豆腐の卵とじ 乾物を極める のレシピ 作り方 かわなべ あやこ 料理教室検索サイト クスパ
